:: BAITI MADROSATI ::

Kalau bikin cookies, selalu kue bangkit ini yang jadi pilihan keluarga seru. Lamak bana, tak ada duanya, haha. Bahan 250 gr gula halus 200 gr margarine ½ sdt vanille 3 butir kuning telur 150 gr perancis/kanji (tani) 175 gr tepung terigu 100 gr tepung meizena kismis kalau mau Cara membuat 1. Kocok gula+margarine+vanille sampai lembut dan putih 2. Lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk sampai rata. 3. Kemudian masukkan campuran kanji+terigu+meizena 4. Aduk kembali sampai rata 5. Dengan mempergunakan cetakan semprot, bentuk gerigi, semprotkan adonan dengan membentuk bunga keatas loyang yang sudah diolesi margarine. 6. Beri satu potong kismis diatas kue 7. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius.  8. Jika kue sudah matang kecoklatan angkat dan dinginkan 9. Siap dihidangkan 10. Enaaak.....Bo... KUE BANGKIT COKLAT Bahan ¼ kg gula halus ¼ kg mentega 200 gr terigu 100 gr meizena 100 gr peranci tani 100 gr coklat bubuk van houten 2 ptg coklat batang 2 sdm susu 1 ssm crea

Soto betawi jadi menu yang sangat digemari di keluarga kami. Rasanya segar dan sungguh menggugah selera. Bahan :  6 buah bawang putih 3 siung bawang merah 1 buah bawang bombay 6 biji kemiri  Cara membuat 1. Bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kemiri ditumis sampai wangi, terus blender dengan santan 2. Rebus daging + tulang sampai empuk, dengan bumbu jahe 4 ruas jari, lengkuas 4 ruas jari, (dikeprek), daun jeruk dan daun salam.  3. Masukkan bumbu yang sudah diblender, kalau airnya sudah mendidih. 4. Setelah daging empuk masukkan santan sampai mendidih dan meresap. 5. Masukkan garam secukupnya. (Plus masako klu mau) Sajikan dengan 1. Jeruk kesturi 2. Emping melinjo 3. Kentang iris goreng 4. Tomat 5. Daun bawang dan seledri 6. Bawang goreng 7. Ayam suir 8. Cabe rawit merah, direbus dan diulek. Selamat mencoba...